Receita da noiva blogueira

Olá meninas!!

fiquei frustrada por ñ ter postado minha receita à tempo de ganhar o selinho, mas vou (finalmente) divulgar uma das minhas receitas q fazem mais sucesso:

Cheesecake Romeu e Julieta

Ingredientes:
1 pacote de biscoito de maisena
100g de margarina culinária (aquela em tabletinho)
1 lata de leite condensado
200g de cream cheese
150g de ricota amassada
1 envelope de gelatina incolor e sem sabor
1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos
¹/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:
Massa: Triture os biscoitos no liquidificador até virar uma farinha, coloque em um recipiente e misture a margarina até obter uma massinha. Forre o fundo de uma assadeira com fundo removível (com +ou- 22cm de diâmetro) uniformemente e leve ao forno pré-aquecido até a massa dourar (+ou- 10 minutos). Retire do forno e reserve.
Recheio: Bata o leite condensado, o cream cheese e a ricota no liquidificador até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina hidratada e dissolvida (de acordo com instruções da embalagem) e bata mais um pouco. Despeje o creme sobre a massa reservada (já fria) e leve à geladeira para firmar (de 4 a 5 horas).
Cobertura: Leve a goiabada e a água ao fogo para derreter e obter uma geléia. Espalhe sobre a torta já firme. Desenforme e pronto, pode servir!!

É uma delícia!! Podem saber q vai fazer muito sucesso!! Ah, se quiserem, podem substituir a goiabada por um geléia do sabor que quiser.

Bjkss!
Espero q gostem!

Fiquem com Deus!

=*